2023年07月21日
鈴木商事による高級包丁ブランド・高鳳の切付柳刃包丁です。
切先の尖った剣型の刺身包丁となります。
鋼材は日立金属の青鋼。切れ味の鋭さと永切れが特徴。
朴の鞘も付属しております。
■商品名
鈴木商事 高鳳 切付柳刃包丁 尺一 霞 青鋼 水牛朴八角柄 白鞘・箱付
■詳細
刃渡り:約 322 mm (切先からマチまで)
刃の幅:約 36 mm (刃元周辺)
刃の厚さ:約 3.5 mm (刃元部峰側)
重量:約 246 g
■付属品
画像にあるものが全てです。
■外観
・刃には若干の減りがございます。
・切先にはごく僅かな欠けが見受けられます。
・刃先は概ね綺麗な状態です。
・刀身には若干の錆・擦れ傷・研ぎ跡などの傷みがございます。
・角巻には僅かな欠け・擦れ傷などが見受けられます。
・柄には僅かなよごれなどがございます。
・鞘には僅かな擦れ傷・色あせなどが見て取れます。
・外箱には僅かな角の表面剥がれなどがございます。